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5 passos para ter uma horta em casa

Estamos cada vez mais conscientes de que uma dieta sustentável e sem produtos químicos oferece uma melhoria considerável na nossa saúde e no nosso sistema imunitário.

Quantas vezes saímos no nosso terraço ou varanda e imaginámos como seria se tivéssemos uma pequena cultura sustentável que nos fornecesse plantas aromáticas, flores ou mesmo alguns frutos sazonais. É uma ideia viável até ficarmos paralisados pelo medo de o fazer mal ou de não dispormos das ferramentas necessárias. Mas, apesar do que se possa pensar, criar uma horta em casa não é complicado. Vamos rever como, com apenas cinco passos, podemos fazer com que isso aconteça.

1. condicionar o espaço

A primeira coisa que devemos descobrir é a orientação do nosso espaço. Esta informação ajudar-nos-á a compreender que tipo de luz temos, e portanto, que plantas podemos ter. A orientação para norte é a mais favorável, com isto teremos sol directo durante todas as horas; a orientação para leste dá-nos sol à tarde e sombra de manhã; a orientação para oeste, ao contrário da anterior, oferece sombra de manhã e sol à tarde; finalmente, a orientação menos favorável é para sul, onde teremos luz solar indirecta durante quase todo o dia.

Qualquer que seja o nosso tipo de luz, os peritos aconselham a técnica de cultivo protegido ou sombreado para jardins domésticos. Esta forma sustentável de cultivo melhora a colheita e protege as plantas de condições climáticas desfavoráveis (sol, vento ou calor excessivo).

Para conseguir esta melhoria considerável na qualidade e rendimento da cultura, basta colocar um toldo ou pérgola. Um modelo muito útil para um terraço é o pérgola Alero de Saharaque, sendo retráctil, protege da chuva e do sol quando necessário e pode ser retraída em momentos favoráveis para as plantas. Se, em vez disso, procuramos algo que se adapte à nossa varanda, podemos pensar no Toldo Turpan do SaaraA sombra é ideal para evitar choques de calor ou queimaduras nas folhas que podem estragar a colheita. O sombreamento aumenta a produção e a qualidade da colheita, especialmente em vegetais e arbustos de fruta, tais como mirtilos.

2. procure o melhor material para o seu pote.

Os materiais que utilizamos podem afectar positiva ou negativamente a nossa cultura, dependendo de qual deles utilizamos.

Os vasos de cerâmica são os vasos de uma vida inteira. A sua porosidade ajuda a manter a humidade no interior e, portanto, regula a temperatura. É também o material mais durável, apesar de estar constantemente exposto a mudanças de temperatura, sol e chuva.

Outro material bastante útil num plantador é a madeira. É também poroso, portanto, é amigo do ambiente interior do vaso. Além disso, se tratada correctamente, a madeira pode ser muito durável.

Finalmente, o plástico é útil pela sua leveza, por isso é ideal para jardins verticais ou que estejam sobre algum tipo de mesa ou prateleira e são muito mais baratos do que os anteriores. A desvantagem com este material é que não é muito resistente às condições meteorológicas, mas é perfeito se escolhermos plantas sazonais e precisarmos de mudar de contentor periodicamente.

Substratos orgânicos

A ideia de ter uma horta em casa é saber claramente que este produto estará 100% livre de químicos ao longo do seu percurso de vida. Os substratos orgânicos, para além de serem os mais amigos do ambiente e do nosso corpo, são mais leves, pelo que não sobrecarregarão as nossas varandas ou terraços.

Outra vantagem importante da utilização de substratos orgânicos é que eles são melhores para a retenção de nutrientes e actuam como um fertilizante natural para as nossas plantas.

Os mais comuns são a fibra de coco e o vermicomposto (resíduos orgânicos digeridos por uma minhoca). A mistura de ambos os componentes proporciona à planta o equilíbrio de que esta necessita.

4. Escolha de plantas e sementes

Os peritos recomendam que, se estamos a plantar pela primeira vez, utilizemos plantas sazonais, ou seja, aquelas que só vivem durante uma determinada estação. Estes beneficiarão do clima e das temperaturas do momento e tornarão o trabalho de cuidar deles mais fácil se estiver apenas a começar.

Dependendo da estação do ano em que nos encontramos, podemos escolher uma ou outra. Por exemplo, se planeamos plantar na próxima primavera-verão, os frutos sazonais são o tomate, a aboborinha e o pimento.

Se em vez disso estivermos a pensar em plantar para o Inverno, a acelga e o espinafre são a melhor opção. A alface é muito adaptável às condições meteorológicas, e se tivermos uma boa cobertura para a proteger das temperaturas mais elevadas e do sol, podemos tê-la durante todo o ano.

5. Água para as suas plantas

A rega é uma das partes mais importantes da jardinagem. É necessário saber quanta água usar, porque nem todas as plantas requerem a mesma quantidade. Uma plantação pode morrer por falta de água, bem como por excesso de água.

Idealmente, regar as plantas diariamente à tarde ou à noite, para fazer o melhor uso da água. A utilização de um regador é a opção mais favorável para pequenas hortas, uma vez que facilita a rega lenta. Se a água cair toda de uma vez no solo, pode gerar fendas que impediriam as raízes de absorver bem a água.

Sabendo isto, podemos começar hoje e dentro de dois ou três meses veremos os resultados. Ter uma horta em casa é uma boa forma de recuperar bons hábitos alimentares, estando seguro das condições em que os nossos frutos estão a nascer.